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Cacahuetes vietnamitas

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CACAHUETES VIETNAMITAS

Valor nutricional de los cacahuetes:

Los cacahuetes están compuestos principalmente por grasa, que representa del 40 al 50% de su contenido. El aceite de cacahuete contiene glicéridos de varios ácidos grasos saturados e insaturados.

El aceite de cacahuete es rico en vitaminas solubles en aceite, siendo la vitamina E la más destacada. La vitamina E desempeña un papel crucial en la síntesis de hormonas sexuales y tiene propiedades antienvejecimiento.

Dos ácidos grasos saturados presentes en el aceite de cacahuete son el ácido araquídico (C20) y el ácido lignocérico (C24), que también están presentes en la manteca de cacao y la leche de vaca. Estos ácidos grasos saturados no son perjudiciales para el corazón.

Además, los cacahuetes contienen vitamina B2, vitamina B6, magnesio, manganeso, hierro, cobre, fósforo, potasio, zinc, selenio, calcio y, especialmente, ácido fólico, que tiene un efecto beneficioso en la salud cerebral.

Beneficios de los cacahuetes:

  • Reduce el riesgo de defectos de nacimiento.
  • Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre.
  • Previene la formación de cálculos biliares.
  • Ayuda a prevenir la depresión.
  • Mejora la memoria.
  • Reduce los niveles de colesterol.
  • Proporciona protección cardiovascular.
  • Actúa como agente antidemencia en la vejez.
  • Ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.
  • Reduce el riesgo de aumento de peso.

Para obtener más información, ¡por favor contacte a Xuan Xuan Joint Stock Company!

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