Harina para bizcocho de esponja

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HARINA PARA BIZCOCHO

1. Introducción del producto:

  • La harina de trigo para bizcocho se muele a partir de trigo suave de alta calidad importado de los Estados Unidos.
  • Con características sobresalientes como: polvo blanco fino, bajo contenido de cenizas, etc., ayuda a crear bizcochos suaves y frescos.
  • Adecuada para hacer bizcochos, pasteles, tortas esponjosas, pastelería, pasteles de estilo occidental, etc.

2. Especificaciones del producto:

  • Humedad (%) máx: 13.8
  • Contenido de proteína (%): 7.5
  • Nivel de cenizas (%) máx: 0.50
  • Contenido de gluten húmedo (%): 20

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