Ginger Delgado (Jengibre de París)

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JENGIBRE DELGADO (JENGIBRE DE PARÍS)

El jengibre delgado (jengibre de París, jengibre de Jamaica, jengibre vietnamita) tiene un sabor más fuerte y pesa 100 gramos o más. Se cosecha de septiembre a febrero y está disponible hasta junio.

Acerca del jengibre delgado

El jengibre delgado, también conocido como jengibre de París o jengibre de Jamaica, es una variedad pequeña de jengibre que contiene más fibra en comparación con otros tipos de jengibre. Tiene una pungencia más fuerte y un aroma distintivo, por lo que se utiliza ampliamente como una especia importante en la cocina oriental. Este jengibre vietnamita tiene un sabor más fuerte en comparación con la variedad china. Se utiliza comúnmente en la producción de productos a base de jengibre.

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