Almidón de cúrcuma

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Almidón de Cúrcuma

El polvo de cúrcuma es un ingrediente muy conocido no solo en Vietnam, sino también en todo el mundo. Xuan Hong tiene la confianza de ser su fuente confiable de polvo de cúrcuma de alta calidad, que atiende tanto a los mercados nacionales como internacionales.

1. Conocimientos generales sobre el polvo de cúrcuma:

La cúrcuma es una planta que crece en India y el sudeste asiático, conocida por sus raíces de color naranja utilizadas en la cocina y la medicina.
El polvo de cúrcuma se obtiene de estas raíces y se utiliza como especia.

2. Características del polvo de cúrcuma:

Color: Amarillo
Sabor: Tiene el distintivo aroma de la cúrcuma con un sabor picante y ligeramente amargo.

El polvo de cúrcuma tiene diversos usos:

Realza el sabor de platos salteados, cocidos y estofados.
Se utiliza en la medicina tradicional por sus propiedades antiinflamatorias, analgésicas y digestivas.
El polvo de cúrcuma se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles o supermercados. Incluso puedes hacerlo en casa secando raíces frescas de cúrcuma y moliéndolas en polvo.

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